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济南金泉化工有限公司

主营产品:托尔油,七钼酸铵,二聚酸,山梨醇,聚磷酸铵

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饲料添加剂除油酸钙批发 金泉 济南除油酸钙生产厂家

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、【丙酸钙用途

  (1)《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定:可用于豆类制品、原粮、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)、面包、糕点、醋、酱油其他(杨梅罐头加工工艺用),其中豆类制品、面包、糕点、醋、酱油使用量为2.5g/kg,原粮使用量为1.8g/kg,生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)使用量为0.25g/kg,其他(杨梅罐头加工工艺用)食用量为50.0g/kg。本品广泛用于面包、糕点、酱油、豆制品、果酱及罐头等食品的防霉防腐。(注:以上大使用量均以丙酸计)

 (2)规定(1986):可用于面包、蒸点心,用量2.5g/kg(以丙酸计)。

 (3)规定(1985):用于干酪,用量为3g/kg(以丙酸计);用于面包、西式糕点,用量2.5g/kg(以丙酸计)。若在干酪中丙酸钙与山梨酸、山梨酸钾并用,或与含其中一种制剂并用时,其使用量按丙酸及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。

(4)规定:薄黑面包片中,每公斤面粉加入丙酸钙为0.3~0.6g。

(5)规定:由于对面包贮存时间要求较短,因而丙酸钙的加入量也就比较小,为0.15%~0.3%。

  丙酸钙是一种新型食品添加剂,是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙对霉菌、酵母菌及xi菌等具有广泛



济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。行为变化一项发表在美国儿童健康杂志上的研究报告说,尽管丙酸钙对一般人的副作用很小或没有,但长期接触(尤其是孩子),有可能引起多方面行为变化。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。


丙酸钙是一种丙酸钙盐,它的主要用途是当做防腐剂防止面包和其它烘焙食品生菌和发霉。

几十年前,烘焙食品中滋生马铃薯芽孢gan菌(Bacillus mesentericus)是一个大问题。羟基丙酸钙与其他种类的钙相比,苦味感觉阈值高,口感较好,虾蟹更乐于摄食。随着技术进步和卫生改善,烘焙师已成功消除这种fu败变质的机会。日益增加的需求导致成品烘焙食品的快速周转,这也有助于降低fu败变质风险。不过,由于面包店的特殊环境,烘焙师仍然需要应对霉菌生长。





济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。其优点是不挥法,耐高温,不受饲料成分的影响,腐蚀性低,刺激性小,且适合持续贮存。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料,催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。


丙酸钙添加剂量以0.25~0.30%抑菌效果为最hao,且完全符合国标要求。用法用量按100g/亩?米的用量,用水稀释100倍后全池均匀泼洒,包装贮运50kg塑料桶包装,防潮、防雨,远离其它化学品。按零售价计算,平均每斤面粉的面包增加0.016~0.0135元。在恒温恒湿箱内,虽只能保存4—5天时间,但实际上每天气温不是恒定的,湿度也不会像实验中那样高,尤其是在北方,气候比较干燥,所以实际使用中,面包存放时间肯定比实验时间要延长,好的气候环境存放十天时间,也是有可能的。





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